HOT ! 出刃包丁 7寸 21cm 紫檀柄 研ぎ済み 白鋼 鏡面に近い光沢 出刃包丁 7寸 21cm 紫檀柄 研ぎ済み 白鋼 鏡面に近い光沢 - メルカリ

出刃包丁 7寸 21cm 紫檀柄 研ぎ済み 白鋼 鏡面に近い光沢 - メルカリ。
出刃包丁 白鋼 霞 水牛柄 7寸（210mm） | 刃物の老舗 本家かね惣。
堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 出刃包丁 180mm(6寸) 日本製 堺市。
・サイズ7寸（刃渡り約21cm）・鋼材白鋼研ぎやすく、切れ味の立ち上がりが良い炭素鋼です。
・状態出品前に研ぎ・刃付けを行っており、到着後すぐにご使用いただけます。
4枚目の画像に写っている通り、柄の角部分に傷があります。
こちらは耐水性の強力なボンドを複数回塗り重ねて補修済みで、使用による広がりの心配はありません。
5枚目の画像をご覧いただくと分かる通り、表面はバフ仕上げを施しており、鏡面に近い反射があります。
バフ仕上げにより、通常の鋼包丁と比べて表面に水分や汚れが残りにくく、錆が発生しにくい仕上げとなっています。
出刃包丁でここまで反射の出る仕上げは比較的珍しく、実用性と見た目の両方を重視した仕様です。
また、刃のアゴ付近に1mm未満のごく小さな欠けがあります。
使用と研ぎを2〜3回繰り返すことで自然に消える程度のものと判断し、無理に削って刃を小さくすることはせず、現状のままとしています。
紫檀柄が付いた7寸出刃包丁の一般的な市場相場はおよそ55,000円〜75,000円前後です。
ブランドや鋼材によって前後しますので、あくまで参考価格としてご覧ください。
・注意事項新品未使用品ではありません。
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ABCDEさん専用です。
中古品・調整品であることをご理解いただける方のみご購入ください。
柄に関しては傷はありますが未使用品を取り付けました。